Оглавление
- 1 Что такое аэрогриль — функции и возможности
- 2 Основные характеристики аэрогрилей
- 3 Что ещё нужно учитывать при выборе
- 4 Обзор лучших производителей
- 5 Популярные модели
- 6 Что лучше выбрать – аэрогриль или электрогриль
- 7 Что лучше – аэрогриль или мультиварка
- 8 Меры предосторожности при эксплуатации аэрогриля
Счастливые обладательницы аэрогриля называют его настоящим чудом техники. Многочисленные хвалебные отзывы покупателей — это не преувеличение. Этот тип устройств совмещает функции многих видов кухонной бытовой техники и может приготовить практически любое блюдо. Чтобы покупка полностью оправдала себя, давайте разберемся, аэрогриль какой фирмы лучше купить и на какие параметры обратить внимание при выборе.
Что такое аэрогриль — функции и возможности
Конструкция всех аэрогрилей похожа. Они состоят из корпуса, нагревательного элемента, вентилятора, чаши и крышки с сенсорной панелью управления. Помимо этого каждая модель имеет определенную комплектацию – дополнительные устройства для приготовления кулинарных шедевров.

Принцип работы аэрогриля основан на конвекционном методе, когда продукты в процессе приготовления обрабатываются горячим воздухом. Первая модель такого устройства появилась в середине 80-ых годов прошлого века в США. Производители техники анонсировали его, как многофункциональное устройство для применения еды на пикниках и даче. На протяжении 30 лет аэрогрили постоянно совершенствовались и приобретали новые возможности.
Сегодня даже самая простая модель позволяет приготовить курицу, сварить первое блюдо, яйца, запечь мясо, рыбу и овощи. В более продвинутых моделях можно сушить грибы, орехи, готовить выпечку и даже стерилизовать банки для зимних заготовок. Бывают предусмотрены функция копчения рыбы, топления и приготовления на пару.
Аэрогриль считается «чистой» кухонной техникой, поскольку в процессе эксплуатации в воздух не попадают дым и другие загрязняющие вещества, на мебели не остается жирных следов. Готовые продукты сохраняют полезные вещества и не накапливают канцерогены.
Основные характеристики аэрогрилей
Учитывая, что аэрогриль заменяет собой до десяти кухонных устройств, он имеет большое количество характеристик и функциональных возможностей. Все их нужно учесть, чтобы сделать обоснованный, грамотный выбор.
Конструкция
Чаша аэрогриля по форме напоминает кастрюлю. Её стандартная ширина — 30 см. В зависимости от интенсивности эксплуатации и количества человек в семье можно подобрать устройство с разным объёмом:
- небольшая чаша – от 8 до 10 литров
- средняя чаша – от 10 до 12 литров
- большая чаша – от 12 до 16 литров

В некоторых моделях предусмотрены специальные кольца, увеличивающие вместимость.
Оптимальным выбором будут устройства с объёмом чаши не менее 10 литров. Менее вместительные модели могут периодически доставлять неудобства при размещении в них продуктов для приготовления.
Тип управления
В аэрогрилях используются два типа управления — механическое и электронное. Какой выбрать — вопрос вашего удобства и бюджета.
- Механическое управление осуществляется с помощью традиционных кнопок, расположенных на крышке. Возможности таких аэрогрилей ограничены, потому обычно они выпускаются в недорогом сегменте. Функционал, которым они снабжены, позволяет жарить, запекать и размораживать продукты в посуде из металла или фарфора.

- Модели с электронным управлением можно опознать по сенсорным органам управления и дисплею. Они выпускаются в более дорогом сегменте и предоставляют более широкие возможности задания режимов готовки.

Функционал
Качественный аэрогриль, который действительно заменит в кухне традиционную бытовую технику, должен иметь следующие функции:
- Регулятор температуры, который позволит корректировать температурный режим в процессе приготовления блюда.
- Датчик температуры, который автоматически отключит оборудование в случае перегрева.
- Режим поддержания температуры позволит приготовленному блюду оставаться тёплым на протяжении заданного периода времени.
- Функция самоочистки упрощает очищение чаши. При её использовании в колбу наливают горячую воду, моющее средство и запускают режим. По завершении достаточно просто сполоснуть чашу чистой водой.
- Отсрочка старта позволяет выставить точное время, когда аэрогриль должен начать работу. В устройствах с механическим управлением возможна отсрочка не более чем на 60 минут.
- Регулировка скорости движения тепловых потоков позволяет изменять скорость обдува продуктов.
Желательно, чтобы аэрогриль имел функции регулировки температуры, датчик температуры и режим её поддержания. Эти функции действительно полезны. Наличие остальных из указанных функций менее критично.
Мощность
Обычно мощность аэрогрилей находится в диапазоне от 800 до 1700 Вт. Более мощная модель приготовит еду быстрее, но выбирая такой аппарат убедитесь, что проводка в квартире выдержит эту нагрузку.
Мощность порядка 800 Вт подходит для моделей с маленьким размером чаши. При выборе устройства среднего и большого размера желательно, чтобы его мощность была не менее 1000-1200 Вт, чтобы готовка занимала меньшее время.
Нагревательный элемент
В аэрогриле используются нагревательные элементы (ТЭН) двух видов:
- галогеновый – отличается быстрым нагревом и большей стойкостью к воздействию агрессивных сред, но более хрупок.

- металлический – более прочный, но нагревается медленнее. По отзывам, считаются более надёжными.

Трубчатый водонагреватель или ТЭН – один из наиболее ответственных узлов аэрогриля. Именно поэтому к его качеству предъявляют повышенные требования. Галогеновый ТЭН может выйти из строя в среднем через 1,5-2 года. Срок эксплуатации металлических составляет до 10 лет. Стоимость аэрогриля с металлическим ТЭНом выше, но финансовые затраты оправданы и окупаются за долгие годы использования.
Что ещё нужно учитывать при выборе
Эксперты советуют при выборе аэрогриля также обращать внимание на следующие моменты:
- Комплектация.Многие модели дополнительно имеют полезные приспособления, упрощающие процесс приготовления:
- решётки
- шампура
- насадка для пиццы
- подставка для крышки
- расширительное кольцо, с помощью которого увеличивается объем чаши
- Конструкция крышки. В аэрогрилях она бывает двух видов – съёмная и на кронштейне. Выбор конкретной модификации, прежде всего, зависит от места хранения. Если свободного пространства в кухне не так много, лучше приобрести устройство со съёмной крышкой — такой аппарат будет более компактным. Вариант с несъёмной крышкой занимает больше места, но в работе он более комфортен, поскольку в любой момент можно открыть крышку и обе руки останутся свободными.
- Размеры устройства. Для аэрогрилей найдены оптимальные параметры, которые позволяют готовить оптимальный объем пищи и найти место для хранения устройства на кухне. Стандартные размеры:
- ширина – 30 см
- длина – 45 см
- высота – от 30 до 60 см
-
Защитная решётка. Во время работы ТЭН защищает специальная решётка. Также она регулирует подачу нагретого воздуха к блюду и исключает прямой контакт нагревательного устройства с продуктами. При том, что это важный элемент конструкции, его обычно обделяют вниманием при выборе аэрогриля.
Лучшим выбором будет модель с металлической решёткой, которую можно снять и почистить. Не стоит покупать аэрогриль с проволочной решёткой, поскольку в процессе эксплуатации она может заржаветь, и решёткой, защищённой антипригарным тефлоновым покрытием, которое при нагревании может выделять опасные вещества.
- Материал колбы. В большинстве моделей колба стеклянная – это удобно, поскольку можно наблюдать за процессом приготовления. Стекло обязательно должно быть жаропрочным, в противном случае материал не выдержит высоких температур и лопнет.
Внимательно рассчитывайте необходимую мощность аэрогриля. Если вы не планируете использовать функцию гриль, нет смысла покупать очень мощную модель — это позволит сэкономить деньги на покупке и электроэнергию в дальнейшем.
Обзор лучших производителей
По отзывам покупателей и специалистов одни из лучших аэрогрилей выпускает компания Hotter, пионер данного рынка. Её продукция признана за высокое качество и долговечность. Единственный её недостаток – высокая цена. Кроме того, продукция Hotter не везде есть в продаже.

Продукцию с оптимальным соотношением цены и качества предлагают следующие бренды:
- UNIT
- Redmond
- Smile
- VES
- Homus
- Domus
Среди их изделий можно подобрать аэрогриль на любой вкус, бюджет и дизайн.
Популярные модели
Приведу примеры некоторых популярных моделей
- Hotter HX-1047 Universal. Удобная и простая в обращении модель. Готовые блюда с ней получаются вкусными и полезными. Аэрогриль способен работать даже при перепадах напряжения в сети.
- VES AX 745. Оптимальный выбор, если вы подбираете качественную, надежную модель в доступном ценовом диапазоне. Аэрогриль имеет электронное управление, отличается оригинальным дизайном.
- REDMOND RAG-240. Бренд специализируется на производстве качественной бытовой техники класса элит. Данная модель имеет привлекательный дизайн, компактна, при этом стоимость рассчитана на широкую целевую аудиторию.
- SUPRA AGS-1101. Модель отличается высоким качеством сборки, привлекательным дизайном, внушительным набором функций и доступным управлением.
- Mystery MCO-1503. Бюджетный аэрогриль, но его качество в целом не уступает дорогим моделям. Это хороший выбор, если вы подбираете надежного кухонного помощника. К недостаткам можно отнести отсутствие функции самоочистки.
Мы рассмотрели основные параметры на которые нужно опираться выбирая аэрогриль. Теперь поговорим о различиях и сходстве между аэрогрилем, пароваркой и электрогрилем, и когда какой из этих типов устройств стоит выбрать.
Что лучше выбрать – аэрогриль или электрогриль
Аэрогриль – это более современный и технически сложный прибор. Он отличается большим набором функций, его можно использовать в домашних условиях и на природе. Электрогриль – это простое устройство, с меньшим количеством функций. Его основная задача — запекание продуктов.
Младшие модели электрогрилей дешевле, чем аэрогрили, но более продвинутые модификации сравниваются с ними в цене. Электрогриль выбирают для использования только на даче, для приготовления шашлыков несколько раз в месяц. Для ежедневного приготовления пищи, аэрогриль, конечно, гораздо практичнее и удобнее.
Для удобства я свёл в таблицу сравнение возможностей и особенностей этих двух типов устройств.
Аэрогриль | Электрогриль |
Продукты готовятся под воздействием потоков горячего воздуха | Продукты просто поджариваются на специальной решётке |
Обработка продуктов равномерная | Устройство не гарантирует равномерного приготовления |
Имеет большой набор функциональных возможностей | Набор функций ограничен |
Процесс приготовления автоматический, не требует присутствия человека | Необходимо постоянно следить за процессом приготовления, чтобы блюдо не подгорело |
Удерживает запахи, они не распространяются по квартире | Не только распространяет запахи, но может и «чадить» при готовке мяса |
Адаптирован для использования в домашних условиях | Можно применять только на улице |
Что лучше – аэрогриль или мультиварка
Ответ на этот вопрос зависит от ваших пристрастий. Почему — читайте ниже.
Мультиварка умеет многое — заменяет собой пароварку, кастрюлю, даже духовку, его возможности шире, чем у аэрогриля.
Аэрогриль – прибор с высокой мощностью, который также заменяет собой множество кухонных устройств. В отличие от пароварки в него нельзя закладывать одновременно два разных продукта, например, мясо и рыбу. В процессе приготовления запахи перемешиваются, и результат может вас разочаровать.
В плане комфорта и мультиварка, и аэрогриль заслуживают наивысшего балла. Оба устройства позволяют готовить еду для большой семьи, конструкция предполагает удобную чистку.
Мультиварка более экономно расходует электроэнергию и меньше греется снаружи, поскольку её корпус дополнительно утеплен. В аэрогриле немало энергии тратится на излучение, корпус в процессе нагревается.
Если приготовление пищи для вас – это не просто процесс, а искусство, аэрогриль вы оцените за возможность наблюдать за готовкой. Корпус мультиварки непрозрачный и все происходящие внутри процессы скрыты от глаз.
Если вам необходимо готовить много блюд для детей, ваш выбор – мультиварка. Именно в ней можно быстро и с минимальными трудозатратами приготовить детские супы, каши, тушеные овощи.
Главное различие между мультиваркой и аэрогрилем — вкусовые качества приготавливаемой еды. В обоих этих устройствах всё получается вкусным, но разным по вкусу. В связи с особенностями приготовления еда из мультиварки получается похожей на традиционную тушёную, варёную, жареную. Блюда из аэрогриля получаются более лёгкими и сочными, приготовленными «на пару».
По-настоящему сочное мясо можно приготовить только в аэрогриле. Эти аппараты рассчитаны на приготовление самых разнообразных рецептов мясных блюд без использования масла, вам только могут дополнительно понадобиться горшочки или фольга. Таким образом, любителям разнообразной пищи с богатой вкусовой палитрой больше подойдет аэрогриль.
Выбирая между аэрогрилем и мультиваркой примите к сведению рекомендации в этой статье. Но если вам ещё не доводилось пробовать блюда, приготовленные этими типами устройств, сделать выбор сложнее. В этом случае помочь вам сделать выбор может дегустация таких блюд у кого-либо из ваших друзей или в специальном ресторане паровой кухни.
Меры предосторожности при эксплуатации аэрогриля
Как и любой другой электричекий прибор аэрогриль является устройством повышенной опасности, поэтому при его эксплуатации нужно соблюдать определенные меры предосторожности:
- Обязательно следуйте рекомендациям изготовителя по использованию аэрогриля.
- Во время первого включения может появиться неприятный запах и небольшое количество дыма. Это нормальное явление – выгорает заводская смазка. Достаточно один раз включить режим «самоочистка», чтобы этот эффект ушёл.
- Для установки аэрогриля выбирайте ровную твёрдую поверхность, в противном случае он может быстро выйти из строя.
- Помните, что после включения и выключения устройство некоторое время нагревается и остывает.
- Когда аэрогриль включен, ни в коем случае нельзя прикасаться к нему мокрыми руками и опускать в воду.
- По окончании эксплуатации устройство всегда нужно выключать из розетки.
- Нельзя выключать шнур из розетки, если выполняется какая-либо программа.
- Крышку следует открывать движением от себя и не наклоняя голову над аэрогрилем, чтобы не обжечься.
- Используйте только специальную посуду, разрешённую производителем, в противном случае аппарат может выйти из строя или даже взорваться. Так, нельзя готовить в пластмассовых и деревянных емкостях.
- В процессе приготовления не накрывайте аэрогриль полотенцем, прихватками и другими предметами — это может привести к возгоранию.
- Для чистки не используйте агрессивные химические средства.
Помните, что соблюдение всех правил безопасности обеспечит длительную надёжную работу аэрогриля и позволит избежать финансовых затрат на его ремонт.
Итак, как и какой аэрогриль лучше купить для дома? Чтобы выбрать правильно нужно:
- определиться с размером, мощностью, типом управления и типом ТЭНа
- решить, какой дополнительный функционал вам нужен
- оценить дополнительные критерии выбора, описанные в статье
Удачного выбора!
Напоследок предложу вашему вниманию небольшой видео-обзор аэрогриля Hotter
По степени важности на кухне аэрогрилю не уступает блендер. Вы уже знаете, как правильно его выбрать? Читайте мою статью на эту тему.
В приготовлении пищи являюсь консерватором, до сих пор с опаской отношусь к микроволновой печи, хотя и пользуюсь. Семья очень любит «курицу гриль», но ни в микроволновке ни в кухонной плите с такой функцией не удаётся приготовить курицу как покупную. Давно подумывала о мультиварке, но как-то подруга угостила меня курицей приготовленной в ней, и мне не понравилось. Жареная курица на обычной сковородке гораздо вкуснее, как мне показалось. Какой тен в аэрогриле предпочтительней для приготовления именно курицы? И какой экономичнее в плане злектроэнергии? И самое главное, аэрогриль с каким теном безопаснее в эксплуатации?